Il clima negli ultimi decenni ha avuto grandi variazioni. Negli ultimi tempi la temperatura grazie all’inquinamento e al surriscaldamento solare è salita. Rischiamo anche di perdere le stagioni grazie a questi sbagli di temperatura. Per esempio quest’estate è stato sempre freschino e la maggior parte dell’estate a piovuto. Nell’estate 2003 ha fatto troppo caldo e quasi abbiamo toccato i 48 gradi cosa negativa, perché prosciugò tutti i laghi e i fiumi, si possono capitare stagioni così ma c’è un grande rischio e pericolo per la terra. I ghiacciai si stanno sciogliendo e grazie a questo c’è sempre più acqua negli oceani e alcuni animali sono a rischio di estensione. L’emergenza climatica è una drammatica realtà. Ci stiamo avventurando verso un surriscaldamento del pianeta di oltre 4°C con scenari apocalittici se non interverremo rapidamente. Gli scienziati dell’IPCC, il panel intergovernativo di esperti sui cambiamenti climatici dell’ONU, avvertono che non è più possibile continuare su questa strada. Per evitare la crisi climatica si deve agire entro alcuni anni riducendo le emissioni di gas serra almeno del 95% entro 2050, questo contribuirà a contenere il riscaldamento del pianeta almeno sotto la soglia critica, 2°C. I governi attualmente in carica, pertanto, hanno enormi responsabilità. In assenza di misure efficaci, tra le possibili previsioni per i prossimi decenni sembra inevitabile che tempeste e inondazioni si abbatteranno con sempre maggior intensità sulle zone costiere del mondo provocando lo spostamento di milioni di persone; il riscaldamento del clima modificherà le zone forestali e le zone umide causando danni, a volte irreversibili, all’intero ecosistema; il riscaldamento globale provocherà l’innalzamento del livello dei mari mettendo a rischio le popolazioni costiere; le infiltrazioni di acqua salata a livello costiero dovute all’innalzamento del livello dei mari diminuiranno la qualità e disponibilità di acqua dolce e potabile. Comunque sia se tutto quel che accadrà di male alla terra è in gran parte per merito nostro. Dobbiamo rispettare più la natura.
QuadroCucina03
QuadroCucina03 